La dieta mediterranea
Il patrimonio immateriale dell’umanità torna protagonista a Salerno con un appuntamento di rilievo dedicato alla sostenibilità e al benessere. Mercoledì 6 maggio 2026, alle ore 17:30, la Casa del Volontariato ospiterà l’incontro dal titolo: “La dieta mediterranea: uno stile di vita a misura d’uomo e… dell’ambiente”.
L’iniziativa, promossa dall’Associazione di Promozione Sociale Librarsi in collaborazione con Sodalis CSV Salerno, si propone come un momento di riflessione profonda su un modello alimentare che è, prima di tutto, una filosofia di vita capace di coniugare la salute dell’individuo con il rispetto degli ecosistemi.
Un parterre di esperti per valorizzare il territorio
L’incontro vedrà il contributo di diverse voci autorevoli del panorama culturale ed enogastronomico campano. I saluti istituzionali saranno affidati a Dina Gabriele, Presidente di Librarsi APS, e al Dott. Valerio Calabrese, Direttore del prestigioso Museo Vivente della Dieta Mediterranea di Pioppi.
Il dibattito entrerà nel vivo con gli interventi di:
- Prof.ssa Daniela Palma, Dirigente scolastico, che approfondirà il ruolo dell’educazione nel tramandare questi valori alle nuove generazioni.
- Dott. Danilo Gorga, Vicepresidente di Slow Food Campania, con un focus sulla biodiversità e la tutela dei produttori locali.
- Cristina De Vita, chef di cucina vegetale e membro dell’Alleanza dei cuochi Slow Food Campania, che porterà l’esperienza pratica di chi trasforma i frutti della terra in salute e sapore.
Un patrimonio da riscoprire
Obiettivo della serata è riscoprire la Dieta Mediterranea non solo come elenco di ingredienti, ma come strumento di resilienza ambientale e pilastro della cultura mediterranea. L’evento gode del supporto di partner come Slow Food – Alleanza dei Cuochi, l’azienda agricola Aita e il Museo Vivente della Dieta Mediterranea.
Coordinate dell’evento:
- Quando: Mercoledì 6 maggio 2026, ore 17:30.
- Dove: Casa del Volontariato, Via F. Patella 2/6, Salerno.
- Temi: Cultura, Salute, Sostenibilità.
