Esperienze di impiego delle cucine da campo nelle emergenze, il Quaderno di Cervene

Pubblicato il Quaderno 9 del Cervene, sulle esperienze di impiego delle cucine da campo nelle emergenze.

Il quaderno, sviluppato in quattro sezioni,  intende contribuire alla conoscenza delle nozioni necessarie per gestire l’igiene sanitaria di un campo di accoglienza in casi di emergenze, con particolare riferimento alle cucine da campo, ma anche a tanti altri aspetti (igiene e gestione animali) che si presentano nel lavoro dei volontari di Protezione civile.
Il volume  è dedicato al dottore Vincenzo Zinno.

Per consultare il quaderno vai al link

(fonte: cervene.it)